Abnehmen und Kohlenhydrate

Die Grundbausteine der Nahrung:

Zu einer ausgewogenen Nahrung gehören die drei Grundbausteine Kohlenhydrate, Eiweiße und Fette. Außerdem brauchen wir noch ausreichend Vitalstoffe, wie Vitamine, Mineralien und Spurenelemente. Alle diese Substanzen sollten in einem ausgewogenen Verhältnis in entsprechender Menge aufgenommen werden.

Ist dies der Fall, dann steht theoretisch einem gesunden, fitten und vitalen Körper nichts mehr im Wege. Natürlich wissen wir heute, dass zum Thema Gesundheit noch viel mehr gehört. Deshalb sage ich immer wir müssen nach der 5 Elemente Lehre der TCM unseren Körper:

Reinigen – Nähren – Balancieren:

Reinigen mit ausreichend stillem Wasser. Alternativ und noch viel besser ist ein nach den 5 Elementen ausbalancierter alkalischer Tee, der die Ausleitungsorgane stärkt. Hinzu kommt saisonale regionale Ernährung.

Allerdings haben gerade im Bereich des Balancierens viele Menschen in der heutigen Zeit ihre ganz  persönliche Herausforderung. Neben einer guten Ernährung ist es halt auch wichtig sich zu entspannen, mal wieder herunter zu kommen, ausreichend zu bewegen, richtig zu atmen. Kurz gesprochen: „Hüpfen, Tanzen, Springen und Entspannung dem Alter, Geschlecht und körperlichen Gegebenheiten entsprechend.

Kohlenhydrate beim Abnehmen:

Zu den Kohlenhydraten zählen Kartoffeln, Brot, Müsli, Reis, Nudeln, Pizza, Pasta und auch Kuchen, Kekse und viele andere Süßigkeiten. Die meisten Menschen essen viel zu viele Kohlenhydrate.

Kohlenhydrate werden in Zucker umgewandelt und zwar zu Glucose. Hat der Körper im Blut zu viel Zucker wird dieser abgebaut und der überschüssige Zucker in Fett umgewandelt.

Genau das wollen wir natürlich beim Abnehmen verhindern. Gerade deshalb reduzieren viele Menschen bei der Gewichtsreduktion die Kohlenhydrate. Nicht umsonst haben wir in Deutschland eine riesen große Low Carb Welle. Dies bedeutet nichts anderes, als das die Kohlenhydrate stark reduziert bzw. fast ganz weg gelassen werden.

Ich selbst habe auch einmal im Jahr Ende 2007 10 kg in 8 Wochen abgenommen. Dabei habe ich die Kohlenhydrate drastisch auf fast 0 reduziert. Allerdings machte ich zu diesem Zeitpunkt auch keinen Sport.

Abnehmen mit Kohlenhydraten.

Nun bin ich über 11 Jahre älter und möchte auf so eine radikale Weise nicht mehr abnehmen. Mit zunehmendem Alter ist es sehr ungesund die Kohlenhydrate so drastisch zu reduzieren. Dennoch bin ich nach wie vor bin ich der Meinung, dass die Menschen ihre Kohlenhydratzufuhr deutlich reduzieren sollten.

Bin ich mal wieder irgendwo eingeladen und es gibt nichts anderes als belegte Brötchen und ich schlage da voll zu, führt dies bei mir am nächsten Tag dazu, dass ich ein Kilo mehr auf der Waage habe. Lasse ich die Kohlenhydrate gerade am Abend weg, nehme ich eher ab.

Für mich ist es heute wichtig sich an die Regeln der Organ Uhr zu halten. Dies ist vom Prinzip ganz einfach. Kohlenhydrate morgens essen in Maßen ist in Ordnung. Mittags nichts zu viel davon und abends weglassen. Außerdem nicht zu spät abends essen und nicht zu große Protionen.

Ich koche zum Beispiel Nudeln und portioniere diese sofort in zwei bis drei Portionen. Eine Portion wird gegessen und die beiden anderen wandern in den Kühlschrank. So umgehe ich das Risiko davon zu viel zu essen.

Kohlenhydrate und „Vita Taste“

Sollten wir jetzt doch einmal nicht um eine Kohlenhydrat Zufuhr drum herum kommen gibt es eine einfache Lösung.

Ich habe immer ein paar Kapseln „Vita Taste“ in meiner Handtasche. Diese ca. 10 bis 15 Minuten vor der Mahlzeit eingenommen verhindern, dass die Kohlenhydrate aus dem Darm in den Blutkreislauf gelangen.

Somit die Kohlenhydrat Aufnahme am Abend auf der Party oder dem Meeting kein Problem mehr.

Habe hier extra auf spezielle Mengenangaben verzichtet. Vom Prinzip brauchen nur zwei Zellen unbedingt Kohlenhydrate. Das eine sind die Gehirnzellen und das andere die roten Blutkörperchen. Diese beiden Zellen machen allerdings im Verhältnis zum Gesamtgewicht eines Menschen nicht viel Menge im Körper aus. Deshalb brauchen wir auch nicht übermäßig viele Kohlenhydrate.

Für weitere Fragen stehe ich gerne zur Verfügung.

Ganz herzliche Grüße

Ihre Ursula Gerhard

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